英國也有薰衣草田？別以為只有法國的普羅旺斯或北海道的富良野才有浪漫的薰衣草田，英國也有。而且在1700年至1910年期間，英國更曾是世界上最大的薰衣草生產國。後來由於倫敦的房地產開發與擴展（又是土地問題…），薰衣草田逐漸消失了。不過現在很多有心人已重新種植，就襯現在英磅滙率低，去英國浪漫一番吧！
Mayfield Lavender
Mayfield 離倫敦不到15英里，總面積有25英畝。本來在大公司做的場主翻看歷史，發現英國曾大量種植薰衣草，他想重拾這種文化，逐從2002年開始種植。經過反覆的試驗，現在已種出健康的薰衣草，而農場出產的薰衣草精油、室內散香及洗浴護膚用品都非常受歡迎。
薰衣草場每年都會舉辦攝影比賽，去年就由香港人的作品奪得冠軍，喜愛攝影的人更有動力了。
地址：1 Carshalton Road, Banstead, SM7 3JA
交通：坐火車到Epsom搭乘166 號巴士，在“Oaks Park”下車
開放時間：6月1日至9月14日，每日9：00〜17：30
門票：£1 如在咖啡店或商店中消費£5以上可免費入場。
官方網址：http://www.mayfieldlavender.com/
溫馨提示：農場網站設有簡體中文介紹，而且位處倫敦近郊，平日頗多東方遊客到訪。
Hitchin Lavender
Hitchin鄰近倫敦和劍橋，這兒最特別的是除了薰衣草外，還種有向日葵和野花，在一片深紫以外，還有翠黃的點綴。農場家族在這兒已有一百年，經歷了五代人。據說早在16世紀，Hitchin小鎮就是英國最大、最有名的薰衣草產地。一望無際的薰衣草田曾經佔地上百英畝，Hitchin可是英國名副其實的“薰衣草鎮”。不過後來由於工業時代的到來，這些“勞動密集型”的農場也就慢慢衰落下去，最後只留下了Hitchin小鎮北郊Cadwell附近的這小片農場。
到Hitchin Lavender除了可以影相、買薰衣草產品、吃下午茶外，還可以在戶外欣賞電影！由8月16至8月21號放映。農場還不時舉辦各式活動，可到他們的網站查詢。
地址：Cadwell Farm, Ickleford, Hitchin, Herts SG5 3UA
交通：坐火車到Hitchin
開放時間：5月2日至9月18日，每日10：00〜17：00（由6月中至8月尾逢星期二開至晚上9時）
門票：£4.5
官方網址：http://www.hitchinlavender.com/
除了以上兩處鄰近倫敦的薰衣草田外，英國其他地方也有種植薰衣草，以下略作介紹。
Norfolk Lavender
位於英國東北部的諾福克郡(Norfolk)，從King’s Cross乘個半小時火車再轉巴士
官方網址：www.norfolk-lavender.co.uk
Jersey Lavender
位於Jersey Island，需乘飛機或船前往
官方網址：http://www.jerseylavender.co.uk/
Cotswold Lavender
位於伯明罕和牛津之間，乘火車到Moreton in Marsh轉的士
官方網址：www.cotswoldlavender.co.uk
附近景點：Burton-on-the-Water小鎮
薰衣草小知識
英國種植薰衣草的歷史，要追溯到十六世紀中期，當時主掌歐洲的羅馬人，在佔領英國的同時也把薰衣草帶了過去。喜歡泡澡的羅馬人，習慣將曬乾的薰衣草做成香包放到沐浴池中，讓香氣氤氳其中。羅馬人離開後，許多修道院的僧侶在藥草園種植薰衣草。伊莉莎白一世女王對薰衣草情有獨鍾，也帶動薰衣草產業在倫敦周邊蓬勃發展。
後來英國人發現薰衣草不僅香味迷人，還有舒緩關節僵硬、身心疲憊等多種療效，英國藥典甚至把薰衣草列為不可或缺的必備良藥。
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